طرقُ عملَ آلآيسكريمَ بكلُ آنوآعهَ ,|

[حكااية عطر]

http://www.wzt3.net/uploads/13306975721.jpg


السلآم عليكَم ورحمةَ الله وبركآته ".
اخبااركم؟؟

مثل ماتشوفون انا جَديده وما طرحَت شيَ
وقلتَ لعيونهمَ بطرحَ آليومَ

واليووم موضووعي عن الايسكرريم


BRB

[حكااية عطر]

الوصفة الاولى
ايسكريم الفراولة
المقادير

http://www.wzt3.net/uploads/13306978171.jpg

2كوب كريمة مخلوطة مع حليب (نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم )
1كوب كريمة خفق
4/1+1 كوب سكر
2بيض
1/4 م فانيلا
3كوب فراولة
الطريقة

http://www.wzt3.net/uploads/13306979521.jpg

نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا
ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتخير لونهم ويفتح (يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا لي بالبيض )


http://www.wzt3.net/uploads/13306980551.jpg


نخلط كوبين الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض

http://www.wzt3.net/uploads/13306981321.jpg


نضيف الان الفراولة الى الخليط

http://www.wzt3.net/uploads/13306981761.jpg


ثم نحرك جيدا

http://www.wzt3.net/uploads/13306982291.jpg

ثم نصب الخليط في ماكينة الايسكريم


http://www.wzt3.net/uploads/13306984301.jpg

وبعدها يشغل ل25 دقيقة او الى ان يصبح بهذا الشكل

http://www.wzt3.net/uploads/13306982711.jpg

مهم التوقيت المهم يكون تماسك لان من مكينة لثانية تختلف سرعتها وادائها
على فكرة ممكن تاكلونه بنفس اللحظة او تفرزنونه لانه ممكن يكون مثل المليلك شيك بالفراولة
او حتى سلاش
ثم يقدم بعد تبريده يقدم الما مع حباة الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص
او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته


http://www.wzt3.net/uploads/13306997651.jpg


http://www.wzt3.net/uploads/13306997652.jpg

http://www.wzt3.net/uploads/13306997653.jpg






يتبع نوع الايس كريم الثاني


الكرز

BRB

[حكااية عطر]

ايس كريم الكرز
المقادير
http://www.wzt3.net/uploads/13306939252.jpg





2كوب كرز مفرزن او طازج (الحين وقت الكرز)
2بيض
4/1+1 كوب سكر
2/11 كوب هاف اند هالف ( حليب + كريمة بنفس المقدار)
4/1 م فانيلا
كوب كريمة خفق
المقادير الاضافية

http://www.wzt3.net/uploads/13306937878.jpg

1 كوب كرز مقطع
2/3 كوب شكولاته مبشورة
1/4 كوب جوز

الطريقة
ناخذ الكوبين الكرز ونقوم بطحنه ناعما


http://www.wzt3.net/uploads/13306939254.jpg

http://www.wzt3.net/uploads/13306939255.jpg
نضرب البيض جيدا مع ضربه على حمام مائي مع عدم التوقف عن الخفق

http://www.wzt3.net/uploads/13306939985.jpg
نخلط الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض

http://www.wzt3.net/uploads/13307003731.jpg

ثم نضيفهم لخليط الكرز ونحرك جيدا

http://www.wzt3.net/uploads/13307004131.jpg

ثم ونضع الخليط بمكينة الايسكريم

http://www.wzt3.net/uploads/13307004751.jpg

ونخفق لمدة 23 د بعد ان يجهز الايسكريم نضيف المقادير الاضافية ونحرك جيدا قبل فرزنة الخليط
طرق تقديم هذا الايسكريم

http://www.wzt3.net/uploads/133069378710.jpg

http://www.wzt3.net/uploads/13306937879.jpg

http://www.wzt3.net/uploads/13306939251.jpg


BRB
مع نوع اخخرَ

[حكااية عطر]

ايس كريم الفانيلا السهل والسريع
المقآدير

http://www.wzt3.net/uploads/13307008391.jpg

950مل هاف اند هاف (كريمة + حليب بنفس الكمية )
1كوب سكر
املعقة فانيلا
2كوب كريمة خفق
الطريقة
نخلط الهاف اند هاف مع السكر ونحرك الى ان يختفي السكر ويذوب

http://www.wzt3.net/uploads/13307009211.jpg

ثم نضيف مقدار كريمة الخفق والفانيلا ثم نحرك

http://www.wzt3.net/uploads/13307009561.jpg


http://www.wzt3.net/uploads/13307009961.jpg

ثم نضع الخليط في جهاز الايسكريم

http://www.wzt3.net/uploads/13307010471.jpg
ويترك ل25 د


http://www.wzt3.net/uploads/13307010981.jpg
http://www.wzt3.net/uploads/13307011291.jpg
وهذا شكله بعد انتهاء المدة
http://www.wzt3.net/uploads/13307011901.jpg
لتقديم
يصب فوقه القليل من الفانيلا
http://www.wzt3.net/uploads/13307012582.jpg

http://www.wzt3.net/uploads/13307012581.jpg

http://www.wzt3.net/uploads/13307013101.jpg



BRB

[حكااية عطر]

http://www.wzt3.net/uploads/13307014161.jpg



3اكواب مشمش مثلج (ممكن تاخذين الجاهز وتنظفينه وتخلينه بلفريزر يثلج) بالاخص ان الحين وقته
1كيس جيلاتين
1علبة حليب الشاهي الحجم الكبير
1/2 كوب سكر
1/2 ملعقة فانيلا
الطريقة
نخلط الفانيلا والسكر والحليب

ثم بعدها نضيف المشمش
تاكدي تضيفينهم على دفعات لين نخلطت الدفعة الاولى تضيفين القانية الين يخلص المقدار
http://www.wzt3.net/uploads/13307014172.jpg
هذي ماتستدعي الشرح والطريقه بس بعد ماتخلطينهم قدميهم بعد ماحطيتيهم في جهاز الايسكريم
http://www.wzt3.net/uploads/13307016761.jpg

http://www.wzt3.net/uploads/13307016762.jpg


BRB

[حكااية عطر]

كريمي شوكليت ايس كريم
المقادير


http://www.wzt3.net/uploads/133069392610.jpg

1/3 كوب شكولاته بودرة غير محلاة
1/2+1 كوب سكر
2كوب كريمة خفق
علبة كبيرة حليب الشاهي انفابوراتيد ميلك
1ملعقة فانيلا
الطريقة
الشكولاته بودرة + السكر



http://www.wzt3.net/uploads/13307019101.jpg

http://www.wzt3.net/uploads/13306939981.jpg


ثم نضع الخليط في ماكينة الايسكريم ل35 د
http://www.wzt3.net/uploads/13306939267.jpg

يقدم بهذا الشكل


http://www.wzt3.net/uploads/13307020731.jpg

http://www.wzt3.net/uploads/13307020732.jpg


BRB

[حكااية عطر]

ايسكريم الليموناو الليم
المقادير

http://www.wzt3.net/uploads/13307022001.jpg


كيس جيلاتين
1كوب سكر
2كوب حليب
2/3 كوب عصير الليمون الطازج(حوالي 6الى 7 حباة)
1ملعقة قشر الليمون
3كوب هاف اند هالف
10 نقط من لون الطعام االاخضر
الطريقة
نخلط مع بعض السكر والجيلاتين

http://www.wzt3.net/uploads/13307023061.jpg

http://www.wzt3.net/uploads/13306937874.jpg



ناخذ قشور الليم

http://www.wzt3.net/uploads/13306940567.jpg



ثم نضيف العصير مع القشور الى الحليب ونضعهم في جهاز الايسكريم 25 د


http://www.wzt3.net/uploads/13306940568.jpg

يقدم بهذا الشكل


http://www.wzt3.net/uploads/13306940569.jpg

http://www.wzt3.net/uploads/133069405610.jpg



BRB

[حكااية عطر]

آآآآآآآآآآآآآآآآآآآخخخخيه :(58):
أخخخيررآ مابغيتٌ آخخللصصَ
طفشتَ + طفحت تسبديَ + تعبتٌ وانا آطرحَ :(213):

عآآد قدروآ التعبَ
ولآتنسونيَ منٌ / الرددودَ+ التقييمَ + آلفآيفٌ ستاارزَ :(120):

ولكمٌ جزيلَ الششكرُ
ض8ض8
ويَ رب آعجبكمٌ الطرحَ :(86):

[فايز الجليدي]

جد جد ابداااااااااااااع

ضروري اجرب ايسكريم الكرز هع

طرح جميل سلمت انااااملك

تقبل مروري

[بنت الديرة]

واااااااووو
تسلمين على الطرح
من جد رائعععع