المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : فطيرة الدجاج المشبكة روووعه... بالخطوات المصورة .....


همسة غلا
06-14-2010, 10:17 AM
المقادير للعجينه :





http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205966761.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205966761.jpg)





3ونص كوب دقيق
1ونص ملعقه صغيرة ملح
نص ملعقه صغيرة بكم بودر
4 ملاعق صغيرة خميرة فوريه
2 ملعقه كبيرة سكر
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
نص ملعقه صغيرة كمون
حبه بيضه
ربع كوب زيت ذرة
1 وربع كوب ماء دافئ




مقادير الحشو :
دجاج مقطع شرائح صغيرة
جزرة مبروشه
فلفل اخضر شرائح
بصله شرائح
بازلاء مجمدة
ثوم مطحون
وملح وفلفل اسود وبهارات مشكله
كزرة مفرومه
وجبنه مازوريلا ممكن كوبين
وذرة ( اختياري )
لتلميع العجينه :
صفار بيضه وملعقه حليب و2 ملعقه خل





الطريقه :
نعجن مقادير العجينه




http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205966849.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205966849.jpg)






http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205966887.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205966887.jpg)





ثم نتركها تختمر مدة ثلث ساعه تقريبا




http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205966925.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205966925.jpg)





ثم اضغطي عليها لاخراج الهواء
وقسميها 3 اقسام واتركيها 10 دقايق اخرى




http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205966986.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205966986.jpg)





اعملي الحشوه
وذلك بوضع زيت ثم الدجاج وحمسيه على نار متوسطه قليلا ثم اضيفي
باقي المكونات
حتى تصبح كلها مستويه
اتركيها تبرد




http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205966791.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205966791.jpg)





سخني الفرن
احضري صينيه حوافها قصيرة
ومقاسها 11 او 12 بوصه تقريبا 30سم
ادهني الصينيه بزيت
ثم افردي القسم الاول




http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967030.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967030.jpg)





وضعي نصف الحشوة وترك مسافه من الحواف من غير حشوة ثم امسحيه
بخليط التلميع




http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967115.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967115.jpg)





ثم القسم الثاني افرديه وضعيه فوق الحشوة




http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967158.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967158.jpg)





واضغطي من الاطراف لتثبيتها ثم ضعي القسم الباقي من الحشوه وامسحي
الاطراف بخليط التلميع
والقسم الثالث افرديه اصغر من القسمين اللي قبلهم




http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967197.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967197.jpg)





وقطعيه بقطاعه الشبكه وهذا شكلها




http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967256.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967256.jpg)






http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967284.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967284.jpg)





وضعيها فوق الحشوة وابدأي بسحبها قليلا
واتركيها 10 دقائق وهيا مغطيه
ثم امسحيها بخليط التلميع




http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967316.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967316.jpg)






وتدخل الفرن
تقريبا ثلث ساعه او اكثر حتى تستوي وتصبح ذهبيه




http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967483.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967483.jpg)





وهنا




http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967529.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967529.jpg)




بعد التقطيع




http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967569.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967569.jpg)






http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967642.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967642.jpg)





وللتقريب مفعول سحري




http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967682.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/34849_1205967682.jpg)

http://www.zmn1.net/up/upfiles/fH513696.gif (http://www.zmn1.net/up/)


بالعآآآآآآآآآآآآآآفيه ع قلوووبكم

تحياتي لكم

خجل انثى
06-14-2010, 10:33 AM
بصراحه طبق يستاهل التجربة

تسلم الايادي ياالغلا

الله يعطيك العافية

Dr-thrax
06-14-2010, 10:42 AM
ياربي وش هل العذاب

يسلمك ربي

شهيتيني له

همسة غلا
06-14-2010, 04:28 PM
خجل انثى

Dr-thrax

اسعدني مروركم العطر
لا عدمت تواجدكم الراقي

Apple Nursing
06-14-2010, 09:09 PM
طبق رووووووووووووعه يستاهل انو نجربهض1ض8

بس من وين اجيب اللي تعملي شبكض10

همسة غلا
06-15-2010, 03:19 PM
Apple Nursing

شاكره لك مرورك الرائع

وبنسبه لشبك تحصلينها بمحلات ساكو اتمنى اني افدتك

ودي واحترامي