®¶ ξζمُنتَدَيات َقِبيلة الجَلاِديهْـ ¶ ξζ ®

- - فطاير شكل جديد بالصور (http://jlede.com/vb/showthread.php?t=1278)

فطاير شكل جديد بالصور

http://files02.arb-up.com/i/00076/i9n8f6j5kcpg.gif

جايبه مجموعه اشكاال للفطاير كل وحده حسب عجينتهاا لاكن عندي مجموعه حشوااات ابقولها لكم

اتمنى تعجبكم وتحوووز على رضاكم

بسم الله نبدأ
http://files02.arb-up.com/i/00076/qri3b2wenu1j.gif

الشكل الاول

http://files02.arb-up.com/i/00076/qri3b2wenu1j.gif

مقادير الحشوه

7

2 بطاطس متوسطة مسلوقة و مهروسة ناعمة
1 بصله متوسطة مفروم
1 فلفل رومي متوسط مقطع قطع صغيرة
2 طماطم متوسطة مفرومة في آله البصل
ملعقة سماق
ملح ، فلفل,باربيكو
7
الطريقة
7
نضع البصل و الفلفل الرومي على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع الطماطم ونتركة حتى ( يتسبك )
نضع عليه السماق و الملح والفلفل والباربيكو و نتركة لمدة دقيقة ثم نرفعة من النار
نضع عليه البطاطس المهروسة و نحركة بالملعقة حتى تندمج المقادير مع بعضها

بعدين نفرد العجينه وتتقطع مستطيلات

http://files02.arb-up.com/i/00076/tk36vqvmpr58.jpg

نضع الحشوه في طرف المستطيلات

http://files02.arb-up.com/i/00076/2vouzxsuilic.jpg

نعمل شقوق بفرااامة البقدونس او السكين

http://files02.arb-up.com/i/00076/8p58hje45bo4.jpg

ثم نلف

http://files02.arb-up.com/i/00076/iq53mi1l5hii.jpg

ندهنها بالبيض ونحط عليهاا حبة البركه وسمسم

http://files02.arb-up.com/i/00076/p7rooginuhcb.jpg

الشكل النهائي لهاا

http://files02.arb-up.com/i/00076/ezfjn15gbk95.jpg

وممكن نلصقهاا الطرفين ببعض

http://files02.arb-up.com/i/00076/fydc7bylfsv7.jpg

بعدين يصير شكلهاا هكذاا

http://files02.arb-up.com/i/00076/26g4x9q79jdj.jpg

تااااااااااااااااااااااااااااابع

http://files02.arb-up.com/i/00076/qk9b1wzue90j.gif

الشكل الثااااني

http://files02.arb-up.com/i/00076/qk9b1wzue90j.gif

مقادير الحشوة

7
تسلق نصف دجاجة وتفتت ثم تحمس مع بصل وملعقة زيت ثم البهارات فلفل اسود/كاري/ملح
وتبشر عليها جزرة
الخضار( فاصوليا /بازيلا/ذرة)

هذي الحشوه

http://files02.arb-up.com/i/00076/43kiqvcfzqa4.jpg

تفرد العجينه وتقطع دوائر وتحشى

http://files02.arb-up.com/i/00076/hoqck66r41qo.jpg

نضع فوق الحشوه دائره ثانيه

http://files02.arb-up.com/i/00076/lw5e4knea2g6.jpg

وتشكل باليد بهذه الطريقه

http://files02.arb-up.com/i/00076/tqix6lhjwfou.jpg

تمسح بالبيض وترش جهتين سمسم وجهتين حبة البركه

http://files02.arb-up.com/i/00076/ggz6oywiab5z.jpg

ويصبح شكلهاا النهائي هكذاا

http://files02.arb-up.com/i/00076/vkaepkmhsbi1.jpg

تاااااااااااااااااابع

http://files02.arb-up.com/i/00076/wdaruhepaq0w.gif

الشكل الثالث
وردة الجوري

http://files02.arb-up.com/i/00076/wdaruhepaq0w.gif

الحشو

جبن كيري يقطع مربعاااات

تفرد العجين وتقطع دوائر
ثم

http://files02.arb-up.com/i/00076/n4inbe6gpzkv.jpg

ثم نضع الجبن وتلف جزء من الورق

http://files02.arb-up.com/i/00076/1id3yqj5nwir.jpg

ثم

http://files02.arb-up.com/i/00076/jymtr8uc4p6v.jpg

ثم

http://files02.arb-up.com/i/00076/sfcicue3chrx.jpg

الشكل النهائي لهاااا

http://files02.arb-up.com/i/00076/4ashegw05v2y.jpg

http://files02.arb-up.com/i/00076/omjyepegkxl9.jpg

تاااااااااااااااااااااااااااااااابع

تسلم اناملك

بصراحه شهيتني لها وفعلا تستحق التجربه

مجهود تشكري عليه

دمتِ بهذا التميز والابداع
ودي واكاليل وردي

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
اهم شي التاااااااااانج

ېعٌطېتس آڷعٌآآفېھ

واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو
عن جد الله يعطيك العافيه

يم يم شكلهااا حلوو ...

يعطيس العافيه...

مشكوره على الموضوع