|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
#1
06-21-2010, 03:53 PM
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
فطاير شكل جديد بالصور
 جايبه مجموعه اشكاال للفطاير كل وحده حسب عجينتهاا لاكن عندي مجموعه حشوااات ابقولها لكم اتمنى تعجبكم وتحوووز على رضاكم بسم الله نبدأ  الشكل الاول مقادير الحشوه 7 2 بطاطس متوسطة مسلوقة و مهروسة ناعمة 1 بصله متوسطة مفروم 1 فلفل رومي متوسط مقطع قطع صغيرة 2 طماطم متوسطة مفرومة في آله البصل ملعقة سماق ملح ، فلفل,باربيكو 7 الطريقة 7 نضع البصل و الفلفل الرومي على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع الطماطم ونتركة حتى ( يتسبك ) نضع عليه السماق و الملح والفلفل والباربيكو و نتركة لمدة دقيقة ثم نرفعة من النار نضع عليه البطاطس المهروسة و نحركة بالملعقة حتى تندمج المقادير مع بعضها بعدين نفرد العجينه وتتقطع مستطيلات  نضع الحشوه في طرف المستطيلات  نعمل شقوق بفرااامة البقدونس او السكين  ثم نلف  ندهنها بالبيض ونحط عليهاا حبة البركه وسمسم  الشكل النهائي لهاا  وممكن نلصقهاا الطرفين ببعض  بعدين يصير شكلهاا هكذاا  تااااااااااااااااااااااااااااابع 
|
|
06-21-2010, 04:04 PM
|
#2 | |||||||||||
|
(يمكن يجي بكره احلى من اول امس)
|
 الشكل الثااااني مقادير الحشوة 7 تسلق نصف دجاجة وتفتت ثم تحمس مع بصل وملعقة زيت ثم البهارات فلفل اسود/كاري/ملح وتبشر عليها جزرة الخضار( فاصوليا /بازيلا/ذرة) هذي الحشوه  تفرد العجينه وتقطع دوائر وتحشى  نضع فوق الحشوه دائره ثانيه  وتشكل باليد بهذه الطريقه  تمسح بالبيض وترش جهتين سمسم وجهتين حبة البركه  ويصبح شكلهاا النهائي هكذاا  تاااااااااااااااااابع |
|||||||||||
|
|
|
06-21-2010, 04:12 PM
|
#3 | |||||||||||
|
(يمكن يجي بكره احلى من اول امس)
|
 الشكل الثالث وردة الجوري الحشو جبن كيري يقطع مربعاااات تفرد العجين وتقطع دوائر ثم  ثم نضع الجبن وتلف جزء من الورق  ثم  ثم  الشكل النهائي لهاااا   تاااااااااااااااااااااااااااااااابع |
|||||||||||
|
|
|
06-21-2010, 04:21 PM
|
#4 | |||||||||||
|
(يمكن يجي بكره احلى من اول امس)
|
الشكل الرابع الحشوة زعتر /وزيت زيتون تفرد العجينة وتقطع بقالب قلب  وتوزع الحشوه   وهاذي صور الفطائر السااابقه   وبالهناااء والعاااافيه   |
|||||||||||
|
|
 |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
العرض المتطور
