http://jlede.com/vb/jlede/images/hader


 

أهلا وسهلا بكم أبناء قبيلة الجلاديه العزيزة في رحاب موقعكم على الشبكة العالمية والذي نأمل أن تجدوا فيه كل مايحقق المعاني السامية للتواصل والتقارب والتعارف وتبادل الآراء والأفكار وكل ما فيه مصلحة هذه القبيلة . وكلنا أمل أن يحظى هذا الموقع بدعمكم وتشجيعكم من خلال إثراءه بما لديكم من معلومات ووثائق عن تاريخ القبيلة وتراثها , وطرح ومناقشة الموضوعات التي تعود بالنفع والفائدة على أبناء القبيلة .. ويرحب الموقع كذلك بزواره من خارج القبيلة ممن يود التعرف على تاريخ وتراث قبيلة الجلاديه , ومشاركة أبناءها ما يطرح في هذا الموقع . نسأل الله التوفيق والسداد .. ادارة الموقع كلمة الاداره

آخر 10 مشاركات
قبيلة الجلادية في تونس و القيروان (الكاتـب : - آخر رد : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 20 - الوقت: 02:07 PM - التاريخ: 10-14-2020)           »          حفل زواج / سعود فلاح الجليدي (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 201763 - الوقت: 08:19 AM - التاريخ: 08-18-2020)           »          شيلة كلمات محمد مشعل البشري في حفل عامر سويلم الجليدي (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 200860 - الوقت: 04:38 PM - التاريخ: 08-09-2020)           »          مجموعه من حفل زواجات أبناء الجلاديـــه فدديــــــــو (الكاتـب : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 220197 - الوقت: 10:21 PM - التاريخ: 03-31-2020)           »          تجربة مقاطع اليوتيوب (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 227965 - الوقت: 04:16 PM - التاريخ: 02-25-2020)           »          (عظم العرب)الشاعر مبارك بن سالم المصلح الحربي(ابن دهيم) (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 252576 - الوقت: 02:38 AM - التاريخ: 09-09-2019)           »          حفل زواج المهندس طالع عامر الجليدي فديـــــــــــــــــــــو (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 259098 - الوقت: 03:22 PM - التاريخ: 04-28-2019)           »          حفل زواج هادي - وجهز عامر سويلم الجليدي (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 253774 - الوقت: 10:17 PM - التاريخ: 03-30-2019)           »          شيلة حرب(طالب من رفيع العرش)للشاعرسالم بن علي المصلح الحربي اداءعمرالذكري (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 249793 - الوقت: 05:01 AM - التاريخ: 10-29-2017)           »          شيلة (احبك ) للشاعر/ مبارك سالم المصلح الحربي ( ابن دهيم )اذاءعمر الذكري (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 243679 - الوقت: 06:36 PM - التاريخ: 10-12-2017)


العودة   ®¶ ξζمُنتَدَيات َقِبيلة الجَلاِديهْـ ¶ ξζ ® > ♥ «أقسآإمَ الشبابيه والترفيه » > ♥ «ـكشتآـآت‘‘ .! »

 
 
أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
المشاركة السابقة   المشاركة التالية
#1  
قديم 11-08-2010, 01:46 AM
المدير العـــــــــــام
ابو طالع غير متواجد حالياً
أوسمتـــي ~
وسام الاداره للتميز 
لوني المفضل : Royalblue
رقم العضوية : 9
تاريخ التسجيل : May 2010
فترة الأقامة : 5275 يوم
أخر زيارة : 10-26-2024
المشاركات : 952 [ + ]
عدد النقاط : 800
افتراضي اصحاب الرحلات ..مضبي+مندي = مضندي






هذا الموضوع طبخة التيس بطريقة

(( المــــضــــــنـــدي )) ....مضبي+مندي = مضندي
وهي طريقة تعتمد على
1- الحصى أو الحجر المسمى بالطبوق يكون سمكه سخيف لكي ينقل الحرارة
2- صاج حديد عبارة على شكل نصف اسطواني او مربع
طوله 100سم وعرضه 55سم كما في الصورة تم تفصيلها عند محلات الحدادة

3- تجهيز حفرة بعمق 10سم كما في الصورة اسفل وتكون اصغر من حجم الصاج او الغطا
نبدأ على بركة الله بصور لمكان الكشتة . وبأجواء غائمة

قبل ذلك صورة التيس عايش في اطراف المليسى





مكان القــيلة ( الكشته ) وانته مبسوط متقاعد و مشكل لدنيا







ادوات الطبخة الصاجة والرضم (الحجر)




مكان القبر ... قصدي مكان الطبخة وتكون بهذي الطريقة






لحمة التويس على كلام راعية يقول برررري







بعد التتبيل =كركم + كمون + صرار احمر+ ملح






تجهيز الجمر






وضع الحجــر( وعلى قولت واحد يقول لاتحط اللحم الا اذا
حطيت علي الحجر قطرة ماء وقالت تشششششششششششش )








طبعا بعد غسل الحصى نقوم بتسخينة
وتعقيم الصاجة لانها جديدة






دهن الحجــر بشحم علشان ماتبلش بللحم لا يلصق عليه






وضع اللحم والطماط لو انه غالي هاليومين








والبصل لا ننساه







الشكل النهائي قبل التسكير عليه ودفن الاطراف فقط




وضع جمر اعلى الصاج للتحمير -مهم-




نكمل على بركة الله
ولم يبقى الا صور التعذيب
تجهيز الرز طبعا ( عــــنـــبر )









اهم شي مرحلة فتح الغطاء
والنتيجة






صور بالشكل النهائي واللي جوعان يبي ياكل يده الحار












بلهنا والعافيه إن شاءالله اعجبكم ها المكشات الله يجيب الربيع نطبق
هذه الطريقه ... تحياتي للجميع


 توقيع : ابو طالع




رد مع اقتباس
 


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:11 AM.


جميع الحقوق محفوظة لدى منتديات قبيلة الجلاديه