|
|
|
|
|
كلمة الاداره |
آخر 10 مشاركات |
|
|
أدوات الموضوع | طريقة عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||||||
|
||||||||||||||
فطيرة الدجاج المشبكة روووعه... بالخطوات المصورة .....
المقادير للعجينه : 3ونص كوب دقيق 1ونص ملعقه صغيرة ملح نص ملعقه صغيرة بكم بودر 4 ملاعق صغيرة خميرة فوريه 2 ملعقه كبيرة سكر 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة نص ملعقه صغيرة كمون حبه بيضه ربع كوب زيت ذرة 1 وربع كوب ماء دافئ مقادير الحشو : دجاج مقطع شرائح صغيرة جزرة مبروشه فلفل اخضر شرائح بصله شرائح بازلاء مجمدة ثوم مطحون وملح وفلفل اسود وبهارات مشكله كزرة مفرومه وجبنه مازوريلا ممكن كوبين وذرة ( اختياري ) لتلميع العجينه : صفار بيضه وملعقه حليب و2 ملعقه خل الطريقه : نعجن مقادير العجينه ثم نتركها تختمر مدة ثلث ساعه تقريبا ثم اضغطي عليها لاخراج الهواء وقسميها 3 اقسام واتركيها 10 دقايق اخرى اعملي الحشوه وذلك بوضع زيت ثم الدجاج وحمسيه على نار متوسطه قليلا ثم اضيفي باقي المكونات حتى تصبح كلها مستويه اتركيها تبرد سخني الفرن احضري صينيه حوافها قصيرة ومقاسها 11 او 12 بوصه تقريبا 30سم ادهني الصينيه بزيت ثم افردي القسم الاول وضعي نصف الحشوة وترك مسافه من الحواف من غير حشوة ثم امسحيه بخليط التلميع ثم القسم الثاني افرديه وضعيه فوق الحشوة واضغطي من الاطراف لتثبيتها ثم ضعي القسم الباقي من الحشوه وامسحي الاطراف بخليط التلميع والقسم الثالث افرديه اصغر من القسمين اللي قبلهم وقطعيه بقطاعه الشبكه وهذا شكلها وضعيها فوق الحشوة وابدأي بسحبها قليلا واتركيها 10 دقائق وهيا مغطيه ثم امسحيها بخليط التلميع وتدخل الفرن تقريبا ثلث ساعه او اكثر حتى تستوي وتصبح ذهبيه وهنا بعد التقطيع وللتقريب مفعول سحري بالعآآآآآآآآآآآآآآفيه ع قلوووبكم تحياتي لكم |
06-14-2010, 10:42 AM | #3 | |||||||||||
عضو مميز
|
ياربي وش هل العذاب
يسلمك ربي شهيتيني له |
|||||||||||
•
..×× وقع حضورك بأخر شي آكلته××..
• سجــل حضووورك بأسم من أســـماء الاعبيــن اتمنى التفاااااعل.... Dr-thrax • سؤال قوي شوى انتبه على نفسك..خخخخخخ |
06-14-2010, 09:09 PM | #5 | ||||||||||
(يمكن يجي بكره احلى من اول امس)
|
طبق رووووووووووووعه يستاهل انو نجربه بس من وين اجيب اللي تعملي شبك |
||||||||||
|
06-15-2010, 03:19 PM | #6 | |||||||
عضو مميز
|
[glow=000000]
Apple Nursing شاكره لك مرورك الرائع وبنسبه لشبك تحصلينها بمحلات ساكو اتمنى اني افدتك ودي واحترامي [/glow] |
|||||||
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|