عرض مشاركة واحدة
قديم 04-29-2012, 10:54 PM   #3
عضو جديد

الصورة الرمزية حكااية عطر

حكااية عطر غير متواجد حالياً

لوني المفضل : Gainsboro
رقم العضوية : 783
تاريخ التسجيل : Mar 2012
فترة الأقامة : 4617 يوم
أخر زيارة : 05-04-2012
المشاركات : 15 [ + ]
عدد النقاط : 10
الدوله ~
Saudi Arabia
الجنس ~
الجنس
افتراضي




ايس كريم الكرز
المقادير






2كوب كرز مفرزن او طازج (الحين وقت الكرز)
2بيض
4/1+1 كوب سكر
2/11 كوب هاف اند هالف ( حليب + كريمة بنفس المقدار)
4/1 م فانيلا
كوب كريمة خفق
المقادير الاضافية



1 كوب كرز مقطع
2/3 كوب شكولاته مبشورة
1/4 كوب جوز

الطريقة
ناخذ الكوبين الكرز ونقوم بطحنه ناعما





نضرب البيض جيدا مع ضربه على حمام مائي مع عدم التوقف عن الخفق


نخلط الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض



ثم نضيفهم لخليط الكرز ونحرك جيدا



ثم ونضع الخليط بمكينة الايسكريم



ونخفق لمدة 23 د بعد ان يجهز الايسكريم نضيف المقادير الاضافية ونحرك جيدا قبل فرزنة الخليط
طرق تقديم هذا الايسكريم








BRB
مع نوع اخخرَ
 
التعديل الأخير تم بواسطة حكااية عطر ; 04-30-2012 الساعة 12:11 AM

رد مع اقتباس